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春季养生汤——鸡翅羊胎盘汤

小楼一夜听春雨

春季养生汤——鸡翅羊胎盘汤的做法

1张图片

“它有温中暖下，养血益气的功效，尤其是入冬就手脚冰冷之人更应该多吃。它可以补虚赢瘦、强筋健骨、润肤美颜、增精添髓。”

食材明细

主料

羊胎盘 3两
鸡全翅 1只

辅料

莲子 20克
当归 10克
黄芪 10克
姜片 4片

配料

盐适量
酒适量
花生油 适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鸡翅羊胎盘汤的做法步骤

1
用姜片、盐、酒、花生油稍腌一下羊胎盘。
2
锅烧热放油，划入腌过的羊胎盘和鸡翅一起大火爆炒去腥味至香。
3
在炒羊胎盘之前用砂锅装水烧开，放入各种药材。
4
羊胎盘、鸡翅爆香后放入砂锅内。
5
大火烧开10分钟，转小火1个小时左右即可。在关火前放入盐调味。装碗即可。

来自美食天下小楼一夜听春雨的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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