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猪肝闷韭菜

猪肝闷韭菜的做法

3张图片

“猪肝要新鲜的早上去买。
韭菜洗的时候要注意，细心一些。”

食材明细

主料

猪肝四两
韭菜半斤

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肝闷韭菜的做法步骤

1
买新鲜的猪肝，洗干净。
2
买新鲜的韭菜，洗干净，注意韭菜不好洗，耐心一点。
3
切好两样菜。
4
放油，放点蒜，炒猪肝，中间放盐酱油。
5
然后放入韭菜，一起炒，韭菜很容易熟。所以不宜炒太久，我们去吃烧烤的时候也是，韭菜熟快。
6
炒大约5分钟后出炉，呵呵。
7
出锅后就上桌了不能等它们冷了，猪肝有腥味。
8
动筷子，看看盐够不够，酱油足不。

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