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酱香四季豆肉末水煎包

酱香四季豆肉末水煎包的做法

2张图片

“酱香适宜焦香外焦里嫩汁多。”

食材明细

主料

猪前肩肉 适量
白面适量
四季豆 适量
香菇适量
黄豆酱 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
味精适量
盐适量

酱香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

酱香四季豆水煎包的做法步骤

1
准备食材，白面加泡打粉揉成光滑的面团，猪肉剁成肉馅，四季豆，香菇洗干净切成丁，葱，姜，蒜切成末，黄豆酱，味精，酱油，盐。
2
热锅凉油，放肉馅煸炒成白颜色，放姜末。
3
放葱，香菇。
4
放黄豆酱。
5
放四季豆炒匀，放酱油，盐，味精调味，等菜稍凉，放蒜末拌匀备用。
6
取出面团，擀出中间厚，边缘薄的面皮。
7
放入陷，包成包子。
8
锅里放一点点油，放包子小火慢慢煎。
9
煎到底面发黄。
10
放一些水，盖盖小到中火焖5到7分钟，直到水烧干为止。
11
拿出来就可以吃了。

来自美食天下蝴蝶兰1 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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