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芒果布丁的做法

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前几天妹妹们来玩时带了很多水果来。最先消灭的是葡萄,我和宝宝最喜欢吃葡萄了。最难解决的便是芒果了,妹妹买了一个礼盒装,里面有6个呢!我对芒果态度一般,女儿不是很喜欢吃。剩下两个我决定换个方式或许更好些。炎热的夏日来一杯凉爽的布丁杯是个不错的主意。

食材明细

主料
辅料
配料

芒果布丁的做法步骤

  • 芒果布丁的做法步骤:1
    1
    原料图!布丁瓶消毒备用。
  • 芒果布丁的做法步骤:2
    2
    芒果切开,留几粒芒果果粒放冰箱备用。剩下果肉加少许牛奶搅拌成细腻的芒果泥。
  • 芒果布丁的做法步骤:3
    3
    吉利丁剪成小片加少许牛奶泡软。
  • 芒果布丁的做法步骤:4
    4
    泡软的吉利丁倒入牛奶中搅拌,用余温使吉利丁片溶化。
  • 芒果布丁的做法步骤:5
    5
    倒入芒果泥,再次搅拌均匀。
  • 芒果布丁的做法步骤:6
    6
    搅好的芒果布丁糊最好用筛子过滤下使布丁更细腻。
  • 芒果布丁的做法步骤:7
    7
    过筛好的布丁糊看上去相当细腻了。
  • 芒果布丁的做法步骤:8
    8
    装进提前准备好的布丁瓶中。8-9分满
  • 芒果布丁的做法步骤:9
    9
    入冰箱冷藏至凝固即可食用,大约1-2小时左右。布丁表面放几粒果粒更加美味哦!

小窍门

布丁瓶需用开水煮下消毒。
来自 美食天下 梦悦的小灶炉 的作品
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 甜品   粤菜   儿童   下午茶   布丁   快餐  

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