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茭白炒鹅肝

茭白炒鹅肝的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 155克
鹅肝 125克

辅料

葱段适量

配料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茭白炒鹅肝的做法步骤

1
食材：茭白、鹅肝（已切片）、葱段
2
将茭白剥壳、清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
5
随后，加适量的清水。
6
翻炒翻炒至茭白断生。
7
接着，合入切好的鹅肝翻炒一下。
8
然后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀。
12
最后，搁入葱段，即成。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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