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雪菜茭白炒淡菜

雪菜茭白炒淡菜的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 155克
淡菜 355克
雪菜 105克

辅料

盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜茭白炒淡菜的做法步骤

1
材料：茭白、淡菜（已煮熟）、雪菜（已清洗切碎）
2
将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
3
将茭白剥壳、清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
6
随后，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至茭白断生。
8
接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
9
然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。
10
最后，加适量的盐。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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