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【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口

【咖喱土豆虾仁】----鲜美爽口的做法

6张图片

“泰式菜肴，用咖喱炒过油的虾和土豆，胡萝卜，味道十分鲜美，爽口。”

食材明细

主料

虾仁适量
咖喱 2块
土豆 1个
胡萝卜 半个
洋葱适量
蘑菇 1大个

辅料

盐适量
青椒适量
黄彩椒 适量

咖喱口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱土豆虾仁的做法步骤

1
虾去头挑去虾肠后焯水。
2
虾剥壳成虾仁。
3
准备好材料。
4
洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，青、黄椒切小丁，土豆切小丁，蘑菇切小片。
5
锅内热油，加入土豆丁，胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。
6
加入虾仁和洋葱炒1分钟。
7
兑水。
8
加入2块咖喱，不断翻炒，防止粘锅。
9
差不多收汁加入青、黄椒炒至断生调入盐即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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