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“油知了“饼
“油知了“饼的做法步骤
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1将面粉放入盆中，加入适量水和两颗鸡蛋和成光滑的面团，肥头切好备用。 -
2利用醒面的时间将切好的肥肉炸成苏苏的“油知了”。（锅中只需放一点点油）
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3将炸好的“油知了”用擀面杖碾成碎末，加入少量精盐拌匀馅料就准备好了。
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4将醒好的面分成等份的面团擀成面饼，将馅料放在中间包好。
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5包好馅料的面团重新擀成面饼。
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6锅中放入少量油，将面饼烙至一分钟左右出锅即可！
小窍门
注：如果喜欢吃甜的朋友馅料里面可以放白糖不放盐，甜口的也很好吃哦！
