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夏季快手菜---凉拌苦瓜

夏季快手菜---凉拌苦瓜的做法

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食材明细

主料

苦瓜一根

辅料

芝麻酱 一大勺
生抽适量
蚝油适量
米醋适量
糖少量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌苦瓜的做法步骤

1
苦瓜洗净，对半切开；
2
再对半切开，等于切成四块，用刀把白色的内瓤尽力去掉；
3
苦瓜切斜条
4
锅里放水，加点盐，烧开；
5
水开后，倒入苦瓜，等再次烧开，捞出苦瓜，放入凉开水中浸泡一会；捞出苦瓜，将调料拌匀，浇在苦瓜上即可；

来自美食天下悠哈厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜

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