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甘蓝耳面

抱着核桃的猫

甘蓝耳面的做法

1张图片

食材明细

主料

紫甘蓝 1/3个
面粉 350克
黄彩椒 1个
洋葱 1个
鸡蛋 2个

辅料

胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
自然粉 适量
蘑菇精 适量
盐适量
味精适量
姜片适量
食用油 适量
麻椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
未知难度

甘蓝耳面的做法步骤

1
紫甘蓝切成小块用榨汁机榨汁
2
用紫甘蓝汁和面
3
活好的面切成小块碾成近似猫耳朵的小面疙瘩
4
将面疙瘩煮熟，与切好的洋葱块，黄彩椒块和炒的半熟的鸡蛋一同在放入食用油的锅中翻炒，加入调料即可装盘食用

小窍门

辣椒，胡椒粉和自然粉适当多放些，提升味道的好帮手哟~

来自美食天下抱着核桃的猫的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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