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【香菇鸡肉还原笋煲】---香飘飘下饭菜
香菇鸡肉还原笋煲的做法步骤
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1准备好材料。辣椒圈适量，八角1个，花椒少许，干香菇用温水泡软后切块，蒜、姜切片。 -
2鸡肉洗净，用少许生粉搅匀（使肉质更滑嫩）。
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3锅内放少量油，蒜片、姜片爆香。
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4加入香菇炒几下。
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5再加入鸡肉。
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6先洒入少许酱油翻炒均匀。
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7砂锅煮开水，把炒好的香菇鸡肉移至砂锅中，大火煮开。
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8准备好笋片。
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9笋片和八角、花椒一起加入。大火煮开，转小火煲半小时。
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10最后调入适量盐和酱油后再大火煮至收汁，加入辣椒圈即可出锅。
