黄金鱿鱼圈
黄金鱿鱼圈的做法步骤
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1鱿鱼洗净去皮,切圈 -
2加适量胡椒粉 -
3加适量咖喱粉 -
4加少量椒盐。腌制25分钟。 -
5准备好3个碗分别加入打散的鸡蛋。面包糠。生粉。 -
6油锅倒入油,大火。 -
7鱿鱼圈按顺序沾满生粉,沾满蛋液,沾满面包糠。 -
8沾满三种材料的鱿鱼圈下锅炸。注意翻面。两面金黄即可。 -
9装盘,撒上孜然粉和甜辣酱
小窍门
1.椒盐不用太多,因为海产品本身就有点偏咸。
2.注意鱿鱼圈要裹满3种材料,才不会渐油。
3.我比较喜欢吃原汁原味的,所以这款味不是很重,后期加的甜辣酱我就觉得可以了。如果口味重点的可以在腌制鱿鱼圈的时候加多一些别的料。
2.注意鱿鱼圈要裹满3种材料,才不会渐油。
3.我比较喜欢吃原汁原味的,所以这款味不是很重,后期加的甜辣酱我就觉得可以了。如果口味重点的可以在腌制鱿鱼圈的时候加多一些别的料。









