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心形椰蓉面包
心形椰蓉面包的做法步骤
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1把面团的材料除了黄油外放进去面包机搅拌，25分钟后加黄油搅拌成出筋膜的状态，发酵1小时。 -
2发酵成2倍大后，分团分成12份，揉圆松弛15分钟。
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3开始做椰蓉馅，黄油加糖打发，加入蛋液搅拌均匀。
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4加入椰蓉，视干湿程度加点牛奶，能搓团就行。
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5把椰蓉搓团成12等份备用。
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6取一份面团，擀面杖擀成圆形。
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7包一个椰蓉馅在里面。
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8捏口，口朝下，揉圆再按平，对折。怕粘的话案板洒点面粉
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9二次对折。
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10中间来一刀。
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11用剪刀剪开一个口子，向外翻开，呈现一个心形。
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12第三次发酵到2倍大。
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13刷蛋液，洒些白芝麻点缀。
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14烤箱预热180度，上下货，20分钟金黄出炉。
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15因为椰蓉馅有糖很甜，所以面团不需要放糖哦。
