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卤鸭掌

卤鸭掌的做法

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食材明细

主料

鸭掌十只

辅料

葱一根
姜两片
蒜两瓣
花椒适量
大料三枚
桂皮一块
香叶两片
干辣椒 三个
生抽适量
老抽适量
料酒适量

咸鲜口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤鸭掌的做法步骤

1
准备材料，鸭掌洗净。
2
将水煮沸，倒入料酒，放入姜片，鸭掌焯水，洗净。
3
将所有调料放入锅中，放入鸭掌，煮开后小火卤约一小时。

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使用的厨具：煮锅

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