“薄壳是潮汕地区的特产。

每到夏季是薄壳的旺季。

薄壳是潮汕人喝啤酒的最佳搭配。

薄壳的肉质鲜美，必不可缺的调料就是具有独特香味的金不换”

主料

• 薄壳 500克

辅料

• 金不换 适量
• 蒜 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 辣椒 适量
• 油 适量

• 三杯带鱼

• 家常宫保鸡丁

• 海陆碳烤大集锦

• 花蛤炖蛋

• 辣烤鸡全翅

• 蜜汁烤鸡

• 肉米花

• 小炒鸡肉丸

• 赛螃蟹

• 蒜香烤翅

• 梭子蟹炒年糕

• 烤箱版盐焗鸡

• 日式锡纸焗烤鸡

• 干炸小公鱼

• 清蒸粉丝蒜茸虾

• 电饭锅烤鸭

• 转化糖浆制作

• 茄香酿豆腐