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紫薯豆渣饼
紫薯豆渣饼的做法步骤
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1准备材料。芝士切小块。 -
2把紫薯泥和豆渣搅拌均匀，加入适量高粉和白糖和成光滑的面团，稍稍有点湿不要紧。
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3取一小块面团，用手团成圆形再压成饼，放入一块芝士。
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4像包包子那样包起来搓圆，在芝麻里面滚一圈，使其均匀沾上芝麻。
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5轻轻压成小饼。
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6依次做完剩下的紫薯饼。
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7平底锅刷一层薄薄的油，依次放入紫薯饼，小火烙到一面金黄，中间微微鼓起后翻面
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8翻面继续烙到紫薯饼成熟即可。依次做完剩下的饼。
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9好了。趁热吃，可以看到拉丝的奶酪。
小窍门
1.面团里面要加糖，单凭紫薯的甜味儿做成紫薯饼起不了太大作用。
2.芝心可以换成自己喜欢的任何馅料：枣泥啊豆沙什么的都可以。
3.面团不要和的太硬，如果沾手，操作的时候加少许干粉。
2.芝心可以换成自己喜欢的任何馅料：枣泥啊豆沙什么的都可以。
3.面团不要和的太硬，如果沾手，操作的时候加少许干粉。
