手机访问
杂粮司康
杂粮司康的做法步骤
-
1将盆里放进高筋面粉和黄豆粉 -
2黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
-
3黑芝麻和盐也加入到盆里面
-
4放入软化的黄油块里面
-
5用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状
-
6小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面
-
7揉成光滑的面团即可
-
8按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上
-
9第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状
-
10左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液
-
11最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
小窍门
烤的时候注意观察火候，表面上色了就调低上火，或者盖上一层锡纸在表面。
因为面粉的干湿程度不一样，所以牛奶的量可以酌情的加减。
因为面粉的干湿程度不一样，所以牛奶的量可以酌情的加减。
