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巧克力曲奇-不用费力就能挤出来完美花纹的曲奇

巧克力曲奇-不用费力就能挤出来完美花纹的曲奇的做法

1张图片

“黄油曲奇的酥松和纯正可可的浓郁相辅相成，二者混合着融在口中，甜而不腻，柔滑如丝般的口感，让人回味无穷。所以她是在所有的饼干中最受欢迎的,只要有合适的配方,不用费力就能挤出来完美花???”

食材明细

主料

巧克力 45克
淡奶油 80克
黄油 100克
糖粉 65克
盐 2克
全蛋液 15克
低粉 170克

辅料

黑可可粉 15克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

巧克力曲奇的做法步骤

1
巧克力，淡奶油放入容器中
2
微波炉叮一下或隔水加热融化
3
黄油切小块，室温软化，加入糖粉和???
4
将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀
5
分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加???
6
再加入低粉及黑可可粉混合
7
用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中
8
在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘???8分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保???

来自美食天下追逐阳光的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙曲奇

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