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蒜香蒸海味

蒜香蒸海味的做法

6张图片

食材明细

主料

海虾干 适量
鱼干适量

辅料

朝天椒 适量
香菜适量
葱适量
蒜头适量
花生油 适量

配料

海鲜酱油 适量
糖适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香蒸海味的做法步骤

1
海虾干、鱼干用水泡10分钟左右滤去水份，朝天椒、香菜、葱、蒜头切碎
2
把海虾干、鱼干用一匙的花生油拌好
3
排在碟子里
4
朝天椒、蒜头与所有调味料混合待用
5
把装海味的碟子放锅里蒸15分钟左右，淋下蒜辣汁
6
再加盖蒸5分钟左右，关火
7
取出碟子，把香菜与葱撒在海味上即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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