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海米菠菜汤的做法

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这个季节菠菜大量上市,还没开花变硬杆,非常鲜嫩。菠菜的营养成份,人对食物的自然需求就是食物营养成份最好的证明,女人需要补血,最明显的是周边的一些女性朋友会不由自主地想吃大枣,没有人想吃菠菜的,枣有补血功效。美国的小孩不爱吃蔬菜(当年的蔬菜通常做成蔬菜泥,小孩不爱吃),为了鼓励市民吃菠菜,大力水手应运而生。我们想吃什么,是身体缺少这种元素了。饭前喝汤,可以减肥呀,来一碗吧。

食材明细

主料
辅料

海米菠菜汤的做法步骤

  • 海米菠菜汤的做法步骤:1
    1
    魔芋洗净后焯熟,过水后控干水分备用。
  • 海米菠菜汤的做法步骤:2
    2
    菠菜焯熟后过凉水,挤干水分备用。
  • 海米菠菜汤的做法步骤:3
    3
    鸡蛋一个打散备用
  • 海米菠菜汤的做法步骤:4
    4
    锅中加入油,油热后加入葱花和海米爆香。
  • 海米菠菜汤的做法步骤:5
    5
    加入适量水。
  • 海米菠菜汤的做法步骤:6
    6
    加入少许生抽
  • 海米菠菜汤的做法步骤:7
    7
    加入魔芋
  • 海米菠菜汤的做法步骤:8
    8
    汤开后加入菠菜(菠菜切成3CM左右的段)
  • 海米菠菜汤的做法步骤:9
    9
    汤开后加入盐
  • 海米菠菜汤的做法步骤:10
    10
    加入胡椒粉
  • 海米菠菜汤的做法步骤:11
    11
    加入鸡蛋液即可出锅。

小窍门

1、粉丝含铝很多一次不宜食用过多。所以可以用魔芋代替。

2、菠菜里含有大量的草酸,要焯熟后食用。
来自 美食天下 (纳尼亚) 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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