海米菠菜汤
海米菠菜汤的做法步骤
-
1魔芋洗净后焯熟,过水后控干水分备用。 -
2菠菜焯熟后过凉水,挤干水分备用。 -
3鸡蛋一个打散备用 -
4锅中加入油,油热后加入葱花和海米爆香。 -
5加入适量水。 -
6加入少许生抽 -
7加入魔芋 -
8汤开后加入菠菜(菠菜切成3CM左右的段) -
9汤开后加入盐 -
10加入胡椒粉 -
11加入鸡蛋液即可出锅。
小窍门
1、粉丝含铝很多一次不宜食用过多。所以可以用魔芋代替。
2、菠菜里含有大量的草酸,要焯熟后食用。
2、菠菜里含有大量的草酸,要焯熟后食用。
