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蜜红豆面包
蜜红豆面包的做法步骤
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1先将红豆提前10小时以上用清水泡上，我一般是前一天晚上泡上，第二天上午用 -
2把豆子完全泡发，用指甲轻轻一掐就会烂开，说明泡发了
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3加入红糖小火煮开后盖盖煮5分钟，然后不要打开盖子，焖20分钟左右，之后可以再煮5分钟，继续盖盖焖至豆子晾凉
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4焖煮好的蜜红豆，因为是因焖为主的，所以豆子软烂又完整。如果豆子泡发的不够，两次可能不够烂，可以再重复一次煮焖的过程。
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5把面团所需的材料全部放入面包机中，用2次和面程序，把面团揉至扩展阶段
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6可以拉出手套膜
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7盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
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8发酵好的面团排气分剂，松弛10分钟
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9取一个面剂擀成长形
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10铺上蜜红
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11卷起来，整理成橄榄形，收口朝下。
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12做好后全部摆放在烤盘中
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13保湿发酵至两倍大小，刷上蛋液，撒上芝麻
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14烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟。
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15烤好的面包切开可以看到，很多的蜜红豆，吃到红豆的时候感觉很不错的
