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炸肉丸
炸肉丸的做法步骤
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1猪肉切块 -
2香菇、腐竹、黑木耳泡发
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3胡萝卜擦细丝
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4葱、姜
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5调料
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6腐竹、胡萝卜、香菇用料理机打碎
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7肉块和黑木耳一起打
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8打好的肉馅儿
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9把所有打好的馅料混和搅拌
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10加蚝油2勺、五香粉1勺、十三香1勺、白胡椒粉1勺、鸡精粉1勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠少许拌匀
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11油烧至4、5成热
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12把馅儿挤成圆形放入油锅，小火炸至
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13炸至丸子成金黄色捞出
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14沥干油，好了
