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炸肉丸

炸肉丸的做法

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食材明细

主料

猪肉 200克
香菇 30克
腐竹 30克
黑木耳 30克
胡萝卜 30克
葱 1棵
姜 1块

辅料

调料 50克

咸鲜口味
炸工艺
三刻钟耗时
未知难度

炸肉丸的做法步骤

1
猪肉切块
2
香菇、腐竹、黑木耳泡发
3
胡萝卜擦细丝
4
葱、姜
5
调料
6
腐竹、胡萝卜、香菇用料理机打碎
7
肉块和黑木耳一起打
8
打好的肉馅儿
9
把所有打好的馅料混和搅拌
10
加蚝油2勺、五香粉1勺、十三香1勺、白胡椒粉1勺、鸡精粉1勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠少许拌匀
11
油烧至4、5成热
12
把馅儿挤成圆形放入油锅，小火炸至
13
炸至丸子成金黄色捞出
14
沥干油，好了

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