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番茄烧菜花的做法

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菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸,夏天吃很开胃。

食材明细

主料
辅料

番茄烧菜花的做法步骤

  • 番茄烧菜花的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:2
    2
    菜花掰成小朵后洗净焯一下。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:3
    3
    西红柿去皮切丁。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油,放入葱,蒜炒香后放入西红柿煸炒。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:5
    5
    放入焯好的菜花,盐,少许糖,生抽,烧一会。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:6
    6
    烧至菜花入味,汤汁浓稠后即可。
  • 番茄烧菜花的做法步骤:7
    7
    爽口营养的番茄烧菜花。

小窍门

放入少许白糖是为了中和番茄的酸味还可以提鲜,如果不喜欢也可不放。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   午餐  

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