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爽口生菜

爽口生菜的做法

1张图片

食材明细

主料

生菜 2棵
彩椒少许

辅料

蒜蓉少许
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

爽口生菜的做法步骤

1
干净的锅放入清水，大火煮开
2
水煮开后加入少许花生油，这样防止菜会变黄
3
锅内加入生菜
4
大火煮约3分钟，起锅，滤干水分
5
洒上彩椒丝
6
锅内加入少许油烧开，加入蒜蓉
7
蒜蓉翻滚约1分钟，将蒜蓉油倒浇在彩椒上
8
加入酱油
9
成品

小窍门

P.S.:生菜飞水的时候不要盖上锅盖，否则菜容易变黄

来自美食天下一瞬花开的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜

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