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黄瓜炒虾仁的做法

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黄瓜有很好的食疗作用与美容效果:又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。
脆爽黄瓜,鲜美虾仁,快手小炒。
红椒、蒜、姜、玉米淀粉、生抽、料酒、

食材明细

主料
辅料

黄瓜炒虾仁的做法步骤

  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:2
    2
    黄瓜切小丁。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:3
    3
    虾子去壳后,加少许淀粉和盐拌匀。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:4
    4
    切好洋葱丁、姜丝、红椒块。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅里入油,炒香姜、洋葱、蒜。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:6
    6
    加入虾仁,滴些料酒,小炒。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:7
    7
    加入黄瓜炒匀。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:8
    8
    加入1小匙生抽。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:9
    9
    加入精盐和红椒炒匀即可。
  • 黄瓜炒虾仁的做法步骤:10
    10
    装盘。

小窍门

1、黄可切小丁,炒的时间不用过长,就会脆爽。

2、虾仁可以滑炒熟后装出来,这样虾仁不容易老了。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   孕妇   产妇   小满   宴客菜   午餐  

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