菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

辣椒紫苏炒生肠

辣椒紫苏炒生肠的做法

1张图片

“生肠与其它猪肠子的区别是，

它是爽脆的，个人觉得像吃猪肚子，或者比猪肚更脆。

而且一般比较难买到.”

食材明细

主料

猪生肠 700g

辅料

辣椒适量
紫苏叶 适量
生葱适量
生姜适量
干葱头 适量
大蒜适量

配料

米酒适量
盐适量
花生油 适量
酱油适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣椒紫苏炒生肠的做法步骤

1
猪生肠。
2
所有配料。
3
把猪生肠清洗一遍后焯水。
4
焯过水后再次清洗并切片沥干水备用。
5
把所有配料切好备用。
6
热锅下油，把大蒜，姜丝，干葱头放锅里爆香。
7
再把生肠倒进翻炒，加进适量米酒。
8
接着把辣椒加进，并加适量水焖几分钟。
9
最后加进蚝油和盐，酱油调味，撒上葱段即可。

来自美食天下 BeiBei_Mom 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢