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芒果黑米捞

飞舞的夏花

芒果黑米捞的做法

1张图片

食材明细

主料

芒果 1个
黑米适量
糯米适量

辅料

椰奶 1瓶

配料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

芒果黑米捞的做法步骤

1
黑米和糯米洗净后加入水，像煮粥一样煮至熟，加入白糖，闷半小时，取出放凉冷藏
2
芒果沿果核纵向切开，将果肉划上十字花刀取下果肉
3
将冷藏好的黑米装入碗中，倒入椰奶，放上芒果果肉就完成了

小窍门

黑米煮熟闷过后水分会被米粒吸收减少，所以在煮的时候水的用量要比煮干饭多一倍以上
芒果冷藏过后冰冰凉凉的，味道更好哦

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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