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酸甜拉丝馅饼

酸甜拉丝馅饼的做法

1张图片

“某年某月做披萨饼时的突发奇想。。。”

食材明细

主料

辅料

黄油适量
蒜绒适量
番茄酱 3勺
糖 2勺
盐 1勺
酵母粉 适量

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
未知难度

酸甜拉丝馅饼的做法步骤

1
面加适量酵母粉和匀，加盖醒发。
2
洋葱，马苏里拉芝士，火腿肠切丁，西红柿去皮切丁
3
起锅，放适量黄油融化
4
加蒜绒炒香
5
下洋葱煸炒
6
洋葱稍软加入西红柿
7
翻炒均匀，加入番茄酱，糖，盐和少量的水，调味后炒匀，小火慢炖至洋葱和西红柿软烂，水分收干
8
待酱料放晾后，与火腿肠和芝士丁和匀备用
9
面醒发至两倍大，再次揉匀备用
10
下小剂子，擀成外薄内厚的面皮，加尽量多的馅
11
捏成包子状
12
轻轻按匀，不用再次擀压，以免馅料挤出
13
面饼再次醒发后放入电饼铛内烤制
14
趁热吃，每一口都有拉丝哦～

来自美食天下愿，白离的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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