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洋葱芦笋爆鸡心

洋葱芦笋爆鸡心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡心 250克
芦笋 120克
白洋葱 小半个
红椒少许

辅料

盐适量
油适量
鸡精适量
料酒适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

洋葱芦笋爆鸡心的做法步骤

1
鸡心洗净切半，再加盐搓几下冲洗干净；
2
鸡心焯水，捞出沥干；
3
芦笋洗净切段，在沸水中焯一下捞出备用；
4
洋葱切片；红椒切片；
5
起油锅，倒入鸡心炒熟，盛出；
6
锅中再加一点油，倒入所有材料炒匀；
7
加盐、鸡精、料酒调味煸炒，最后淋少许香油，用水淀粉勾芡即可。

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使用的厨具：炒锅

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