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旧貌换新颜---豆芽肉丝炒饼
豆芽肉丝炒饼的做法步骤
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1半碗水，边加面粉边搅匀（爱吃咸的可以加点盐），成糊状，稠一点~同时准备好其他材料。 -
2电饼铛刷少量油，倒入面糊，摊平，翻个，饼烙好了。
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3把饼切成5cm*1.5cm左右的小长条，嘿。
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4锅里到油，稍热，放入葱丝姜片和干红小辣椒，爆锅，香。
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5倒入切好的小肉片，翻炒两下，再加入一勺老抽，继续翻炒，8成熟了。
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6倒入豆芽（不要菜汤，后面用），和刚才的老抽肉片炒匀。
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7倒入小饼条，怕干锅，这时加点菜汤，炒匀。
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8根据自己口味加入五香粉，再加盐，再加入点菜汤，炒匀即可。
小窍门
ps：除了一开始的肉片是生的，其他都是熟的，所以后面就是炒味道，不需要很长时间。鄙人刀工不好，胆小么，肉丝没切成，肉片更简单些。
