“茭白炒蛋，

小时候到现在经常吃的，

每次买茭白，除非母亲吃素，

不然，每每都是拿去炒蛋。

记得那时候茭白要比一般的蔬菜贵点儿，

每次做出来都会吃得底儿朝天，一点不剩。

白菜也十分喜欢吃茭白，

平时超市里倒是不常见，

不过市场有售，只是不经常去罢了。

前些天去了一回菜市场，

带了4根回来。

红烧和炒蛋解决掉了……

油焖茭白好像比较为人知，

可是在我心里，

茭白炒蛋才是最为经典。

简单的食材，

却是心中最抹不去的回忆……”

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