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酸菜茭白炒肥牛片

酸菜茭白炒肥牛片的做法

3张图片

食材明细

主料

茭白 180克
酸菜 115克
肥牛片 245克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜茭白炒肥牛的做法步骤

1
材料：茭白、酸菜、肥牛片
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将酸菜放在案板上切碎，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
6
接着，合入肥牛片，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。
12
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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