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葡萄酒焖鸡翅

葡萄酒焖鸡翅的做法

1张图片

“鸡翅烤着吃香，焖了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了，于是用来焖鸡翅，一样好吃的停不了口哦~~”

食材明细

主料

鸡翅中 8个
白葡萄酒 100ml

辅料

姜片若干
八角 1只
花椒少许
葱段适量
红椒粉 少许
盐适量
油适量
料酒适量
鸡精适量
酱油适量

其他口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

葡萄酒焖鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味；
2
锅中加油烧热150℃，放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油；
3
锅中放少许油烧热，加水100ml,倒入葡萄酒，调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开；
4
放入鸡翅小火焖煮；
5
焖至收汁，炒几下鸡翅匀汁即可。

小窍门

鸡翅一定要先腌后炸，否则味道不好。

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使用的厨具：炒锅

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