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丝瓜炒毛豆

丝瓜炒毛豆的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 240克
丝瓜 185克

辅料

干辣椒 适量

配料

盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开）
2
将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
3
将丝瓜去皮、清洗一下。
4
放在案板上切成滚刀块，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
6
随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7
接着，加适量的清水。
8
煮开，煮至毛豆断生熟软。
9
然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味炒匀，即成。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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