酱油焖鸭
酱油焖鸭的做法步骤
-
1锅中烧水,放入鸭腿,姜,葱,煮至鸭腿没有血水即可 -
2鸭腿捞出放清水中再次清洗干净沥干水份 -
33勺红烧酱油、3勺味极鲜酱油、1勺老抽、1勺料酒、1勺鱼露,2勺清水调成汁 -
4锅中烧热,下油,下姜葱煸香,下沥干水的鸭腿煎一会 -
5煎干水份后倒入调好的酱油汁,刚没到鸭腿即可 -
6汁水烧开后转小火慢焖至汤汁浓稠即可盛出






