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芝香糯团
芝香糯团的做法步骤
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1准备好材料； -
2红糖用适量开水溶解，放凉备用；
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3花果茶用开水冲泡出茶水，放凉；
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4把花果茶过滤掉渣子；
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5过滤好的花果茶倒入红糖水中，拌匀；
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6粘米粉倒入糯米粉中，拌匀；
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7往拌好的粉中一点点加入混合后的糖水；
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8把粉揉成面团；
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9面团分成等份，揉成小团子，奇妙的是团子没法揉成圆形，反倒变成陀螺状，好可爱；
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10取一碟子，底部用食用油刷过，放入揉好的团子，团子放入蒸锅中蒸约20分钟；
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11蒸好的团子放入事先炒好的芝麻里滚一下即可；
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12成品。
小窍门
1、糖水加入糯粉中应少量多次，以免和得太稀，不好揉成团；
2、头一次加入花果茶水制作，原打算做成酸甜口味，量没把握好，只有甜味；
3、团子应趁热开吃，凉了会变硬。
2、头一次加入花果茶水制作，原打算做成酸甜口味，量没把握好，只有甜味；
3、团子应趁热开吃，凉了会变硬。
