菠萝海鲜焗饭
菠萝海鲜焗饭的做法步骤
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1菠萝从四分之一处切开,将菠萝肉取出切丁,菠萝壳做碗,肉和壳都分别用盐水泡着 -
2虾去壳去肠 -
3鸡蛋打散,虾和香肠分别切丁 -
4先将香肠、菠萝、虾炒至半熟待用 -
5下油炒米饭,再加入鸡蛋 -
6加入虾、香肠、菠萝丁继续炒 -
7炒好的米饭盛起放在菠萝壳里 -
8撒上马苏里拉芝士,用锡纸包着菠萝壳放进烤箱200度烤10分钟,至马苏里拉溶化。 -
9烤好后取出放凉,去掉锡纸。
小窍门
1、菠萝肉和壳都要用盐水泡一下
2、虾仁要去掉肠
3、米饭要先放进冰箱冷冻半天
2、虾仁要去掉肠
3、米饭要先放进冰箱冷冻半天









