菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 饮品家常菜

解暑红果汤

小牙医的大厨房

解暑红果汤的做法

1张图片

“今天这个红果汤，其实是由乌梅汤演变而来，配方中增加了山楂的分量，又加了几个新的配料，酸甜可口，非常适合夏天饮用。”

食材明细

主料

山楂干 20g
乌梅 3颗
玫瑰茄 10g
甘草干 5g
红枣干 10g
银耳适量

辅料

冰糖适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红果汤的做法步骤

1
准备好原料
2
银耳加凉水泡发
3
将配方中除玫瑰茄和冰糖以外的原料清洗干净加入锅中，加1500ml水大火煮开，再小火煮10分钟
4
加入清洗干净的玫瑰茄（玫瑰茄如果一开始就加入煮出的红果汤会比较浑浊），并根据自己口味添加冰糖，继续中火煮5分钟
5
关火，盖上盖子让其自然晾凉，放冰箱冰镇后就可以喝了。

小窍门

由于加了银耳不但让红果汤口感更加浓稠，而且能起到能好的美容功效。

来自美食天下小牙医的大厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：饮品家常菜

红果汤的更多做法

你可能还喜欢

饮品家常菜