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香芹炒肉丝

香芹炒肉丝的做法

2张图片

“香芹有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。每次去婆婆那里，我都会买香芹做菜。”

食材明细

主料

香芹 200g
猪肉 200g

辅料

红菜椒 1个
大蒜 3瓣

配料

油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香芹炒肉丝的做法步骤

1
备好香芹，红菜椒，猪肉，大蒜并洗净
2
猪肉切细条，肥瘦分开，红椒切细条，大蒜切片
3
香芹切段再切小条
4
热锅下少许油，将肥肉入锅煎至两面黄
5
放入香芹翻炒到断生
6
加入瘦肉和红椒
7
倒入适量酱油一起炒均，炒至猪肉熟了就行，出锅前加鸡精调鲜即可

小窍门

简单家常菜，没什么技艺，建议香芹切细条一些，比较入味

来自美食天下妍·歆妈咪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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