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蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法

1张图片

食材明细

主料

粉丝适量

辅料

肉馅适量
胡萝卜 适量
芹菜叶 适量

配料

姜适量
蒜适量
油适量
甜面酱 适量
豆豉适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蚂蚁上树的做法步骤

1
材料：粉丝，肉馅，胡萝卜、姜、蒜。（粉丝提前泡软沥干水分）
2
切姜、蒜末，胡萝卜丁。
3
炒锅下油烧热，将豆豉放入。
4
炒出油份后放肉末翻炒。
5
炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。
6
放一大勺甜面酱下锅炒。
7
翻炒均匀。
8
加适量水，刚好淹没肉末就可以了。
9
铺上粉丝，盖上锅盖焖一会儿。
10
等水分将干时将粉丝和肉末炒匀，撒上芹菜叶末即可。
11
装盘。。。。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：炒锅

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