手机访问
鱼蒸肉--爸爸去哪儿吴镇宇拿手菜
鱼蒸肉的做法步骤
-
1准备好食材：猪肉、鱼、葱、姜 -
2为了节省时间，没有用到吴镇宇用的大块猪肉，我把猪肉成切一小块一小块的放四大勺盐腌12分钟
-
3看到电视上演的，吴镇宇有把葱都切开，我买的葱比较细小，很考究刀工，我就切了很少一部分，如果刀工好的可以切更多切开。
-
4将葱姜都放到鱼肚子里面，然后将放入三块腌好的猪肉，并且倒入三勺亦舒堂的火麻油。
-
5走起。。。。。。学着电视上吴镇宇把鱼在空中舞动几遍，让油、姜、葱啊均匀分布
-
6再将腌好的猪肉放到鱼身上铺满鱼的表面。
-
7放锅里大火蒸15分钟。
-
8出锅
小窍门
1.注意要放油到鱼肚子里，感觉腥味比较重。
2.可以考虑换成鲈鱼来做，味道应该更咸香。
2.可以考虑换成鲈鱼来做，味道应该更咸香。
