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5分钟懒人日式荞麦面的做法

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一到闷热的夏天,相信大部分人会想到清爽的日式荞麦面,但很少人会想到在家自己做,怕自己做不好或太麻烦。今天juju跟大家分享简单食材5分钟就能做出的正宗日式荞麦面,不仅做法超级简单味道还特正宗,夏天还有比这更激发食欲的美食么~!!

食材明细

主料

日式荞麦面的做法步骤

  • 5分钟懒人日式荞麦面的做法步骤:1
    1
    按照调味料里写的比例来调水和调味料,一般是水:调味料=1:12:1或3:1,JuJu调的是3:1左右
  • 5分钟懒人日式荞麦面的做法步骤:2
    2
    倒入密封袋里,放进冰箱冷冻20-30分钟左右,放进密封袋的原因是让它尽快形成薄薄的冰片,没有密封袋的话也可以直接放进碗里放进冷冻室哦~
  • 5分钟懒人日式荞麦面的做法步骤:3
    3
    把海苔剪成细条
  • 5分钟懒人日式荞麦面的做法步骤:4
    4
    开水里煮荞麦面煮2分钟左右
  • 5分钟懒人日式荞麦面的做法步骤:5
    5
    煮熟的面条沥水以后边冲凉水,边用手搅拌几下以便去掉淀粉
  • 5分钟懒人日式荞麦面的做法步骤:6
    6
    用凉水冲好的荞麦面放在盘子上,上面放上海苔条,把冷冻好的汤汁放在旁边,最好加一些葱末(juju发现家里没有葱了,所以只能省略),还放一些芥末,吃得时候和荞麦面搅拌几下更美味哦~~
来自 美食天下 juju的巴黎厨房 的作品
使用的厨具:煮锅

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