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肉片炒白菜

肉片炒白菜的做法

6张图片

“肉片炒白菜是个好简单的下饭菜，有肉有菜，有些辣但是好醒胃！”

食材明细

主料

白菜适量
肉片适量
香芹适量
红萝卜 适量
朝天椒 适量
蒜头适量
油适量

辅料

盐适量
糖适量
酒适量
鸡粉适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炒白菜的做法步骤

1
白菜、香芹、红萝卜切条状，肉切片用盐糖、鸡粉腌15分钟，朝天椒、蒜头切碎
2
热锅，用油爆熟肉片，盛起待用
3
原锅，再下点油，爆香朝天椒、蒜头
4
下白菜炒均匀
5
下所有调味料翻炒入味
6
下香芹段炒一会
7
投入肉片炒透
8
最后加入红萝卜丝稍炒，关火，上碟

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

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