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韭菜螺丝肉

韭菜螺丝肉的做法

1张图片

食材明细

主料

螺丝肉 适量
韭菜适量

辅料

辣椒适量
盐适量
大蒜适量
花生油 适量
味精适量

中辣口味
技巧工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜螺丝肉的做法步骤

1
螺丝肉用盐揉搓3分钟便于等下清洗，仔细去掉螺丝的杂质，肠子等，用清水抓洗干净沥水备用。
2
韭菜，辣椒、大蒜，洗干净切碎。
3
锅烧热，放油，盐（够螺丝肉的盐）、烧七成热倒入螺丝内爆炒至肉紧，大概3－4分钟。
4
螺丝内推至锅边，倒入辣椒、大蒜、够辣椒大蒜韭菜的盐、翻炒一下倒入韭菜，味精快速爆炒2分钟出锅。

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