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鱿鱼炒夜开花

鱿鱼炒夜开花的做法

3张图片

食材明细

主料

夜开花 255克
鱿鱼 365克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱿鱼炒夜开花的做法步骤

1
材料：夜开花、鱿鱼（已洗净切开）、姜片
2
将夜开花去皮、清洗一下。
3
放在案板上切成片，待用。
4
将姜片搁入清水锅中煮开。
5
随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
6
焯一下，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。
8
接着，加适量的清水。
9
翻炒翻炒至熟。
10
然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
11
最后，加适量的生抽。
12
加适量的盐。
13
调味炒匀，即成。
14
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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