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花生酱曲奇

舒舒的厨房

花生酱曲奇的做法

3张图片

“入口中酥脆香浓的口感。”

食材明细

主料

中筋面粉 100克
红糖 25克
细砂糖 25克
鸡蛋 30克
黄油 55克
细滑花生酱 120克
花生仁 50克
小苏打 1/4勺。

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生酱曲奇的做法步骤

1
准备好原料。
2
把花生仁放入烤箱150度烤15分钟烤熟拿出。
3
黄油软化后加入红糖和细砂糖。
4
用打蛋器打到蓬松，鸡蛋打散后分2次加入，打匀。
5
加入花生酱。
6
再次打到蓬松。
7
加入面粉拌匀。
8
花生仁烤好后晾凉切碎
9
加入碎花生仁。翻拌均匀。
10
每个约13克左右，放在手中搓成小球，然后再按扁。烤箱预热好后160度，中层烤箱18到20分钟。拿出来时是软的等会凉了就会变硬，如果凉的还不变硬，就说明还要烤一下。

来自美食天下舒舒的厨房的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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