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浓情布朗尼

远宝妈的厨房

浓情布朗尼的做法

1张图片

“儿子一直喜欢巧克力的食物，没有做过巧克力蛋糕，所以想尝试一下，布朗尼比较简单而且好吃，今天就做吧！”

食材明细

主料

黑巧克力 75克
黄油 80克
高筋粉 35克
鸡蛋 50克
细砂糖 70克
盐 0.5克
核桃碎 35克

辅料

黄油适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
未知难度

浓情布朗尼的做法步骤

1
准备材料，把黄油和巧克力切成小丁
2
把切好的黄油和巧克力放入碗内，隔水融化
3
鸡蛋打入另外一个大碗，用筷子打散但不要打出泡，放入细砂糖和盐，搅拌均匀
4
巧克力酱温度降低到30度后倒入（3）
5
高筋粉筛入（4）搅拌均匀
6
再倒入核桃碎，搅拌均匀
7
蛋糕模具内壁涂上黄油
8
倒入模具，八九分满，表面抹平，放入预热好的烤箱，190度烤25～30分钟
9
插入牙签，拔出没有黏附物就表示烤熟了，美味无法比拟

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