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虾仁蛋炒饭
虾仁蛋炒饭的做法步骤
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1材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。 -
2鸡蛋打散。
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3菜心、火腿切丁。
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4炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
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5用余油将虾仁炒至变色后装起。
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6再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
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7再将菜心放入一起翻炒一下。
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8将剩米饭放入炒散。
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9倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
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10加盐调味即可。
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11装盘。。。
