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彩蔬烩豆腐

彩蔬烩豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐适量
胡萝卜 适量
蘑菇适量
油麦菜 适量
鸡蛋适量

辅料

白糖适量
胡椒粉 适量
酱油适量
蚝油适量

其他口味
烩工艺
十分钟耗时
简单难度

彩蔬烩豆腐的做法步骤

1
材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。
2
豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。
3
蘑菇撕小片。
4
将豆腐拖入蛋液。
5
放入油锅小火煎至金黄。
6
煎好后装起备用。
7
用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
8
然后放入油麦菜根下锅炒。
9
接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。
10
淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
11
装盘。。。。

来自美食天下家有桐宝的作品

使用的厨具：炒锅

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