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宝宝的果酱：柿子果酱

宝宝的果酱：柿子果酱的做法

2张图片

“虽然没当妈妈呢，但是先见习一下也是有好处的。以后宝宝离不开吃，先学着做些宝宝食品。为以后打基础做准备。到超市里买到了宝宝专用的冰糖，做成的柿子酱就对宝宝更安全咯。”

食材明细

主料

鲜柿子 600g

辅料

鲜柠檬 一只
清水 100g

配料

宝宝专用冰糖 100g

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

柿子果酱的做法步骤

1
把放烘的柿子洗净去蒂，剥去皮。
2
剥好的柿子放入碗中。
3
用小餐刀把柿子搅烂。
4
将烂成糊的柿子倒入锅中。
5
把100g水倒入锅中拌均，小火熬开。
6
柠檬切两半，分别手挤出柠汁入煮开的柿子糊中。
7
加入宝宝专用的冰糖。
8
边放边搅拌。
9
小火熬5分钟左右，关掉火，装入干净的密封玻容器中冷却后就可以了。

小窍门

味道非常不错，冷凝后很像果冻。

来自美食天下 fruity 的作品

使用的厨具：煮锅

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